La pomme de terre n’est pas uniquement facile et savoureuse à cuisiner. En effet, dans sa version multi-usage naturelle et écologique, elle s’avère efficace pour le ménage, le linge ou au jardin. Mais ce n’est pas tout, car elle possède également de nombreuses vertus pour le soin, la beauté et la santé. Découvrez ses propriétés et 22 utilisations parfois étonnantes de la pomme de terre au quotidien.
22 utilisations astucieuses de la pomme de terre au quotidien
La pomme de terre : de l’assiette au ménage écologique
Facile à cuisiner et savoureuse, la pomme de terre se décline à l’infini dans nos recettes. Sa haute valeur nutritive en fait un tubercule polyvalent aux propriétés curatives, médicinales et cosmétiques. Elle contient en effet une grande quantité de vitamines A, C, B1, B2, B6 et B9. Elle regorge également de minéraux et oligo-éléments, comme le potassium, calcium, magnésium, phosphore, soufre et cuivre. Elle est aussi riche en antioxydants. Enfin, elle est principalement constituée d’amidon, un glucide complexe.
Son intérêt nutritionnel est déjà remarquable. Mais ses vertus ne se cantonnent pas à ce seul domaine alimentaire. En effet, la patate revêt également un intérêt certain pour le ménage, le linge et au jardin.
La pomme de terre fait partie des incontournables du ménage au naturel, au même titre que le bicarbonate, le vinaigre blanc ou le savon noir. Très efficace au quotidien dans la maison, écologique et économique, la pomme de terre est un excellent dégraissant et nettoyant. Multi-usage, elle est aussi utile pour la maison, la cuisine, le jardin que pour le soin du corps.
Véritable concentré de nutriments et riche en amidon végétal, la pomme de terre a également des propriétés cosmétiques et curatives. Antiseptique, anti-inflammatoire, calmante, décongestionnante et émolliente : la pomme de terre s’avère être un excellent remède médicinal.
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Les utilisations astucieuses de la pomme de terre en cuisine
C’est vrai qu’elle est facile à accommoder dans nos plats au quotidien, mais la pomme de terre peut faire bien plus encore. Elle peut en effet rendre de nombreux services au quotidien. Jugez plutôt…
1 . Raviver une salade flétrie
Une salade qui commence à se flétrir ? Pour éviter le gaspillage, armez-vous d’une pomme de terre pour la raviver. Avec cette astuce, votre salade retrouvera tout son croquant.
Comment faire ?
- Remplissez un récipient d’eau froide.
- Ajoutez 4 glaçons et une pomme de terre coupée en rondelles.
- Placez votre salade dans le récipient et laissez tremper pendant 20 minutes.
- Essorez et dégustez !
2 . Réussir une mayonnaise maison
La mayonnaise faite-maison c’est bien meilleure que celle achetée dans le commerce. Encore faut-il la réussir… Si vous montez votre mayo à la main, cette astuce de grand-mère vous permettra de réussir à tous les coups. L’astuce réside dans l’eau froide contenue dans la pomme de terre. Elle accélère la réaction des ingrédients et permet une meilleure absorption de l’huile par les œufs.
Comment faire ?
- Piquez un cube de pomme de terre froide, pelée et crue au bout de votre fourchette.
- Montez votre mayonnaise comme d’habitude en utilisant cette fourchette.
3 . Rattraper un plat trop salé
Si vous avez eu la main lourde sur le sel, ne vous inquiétez pas. En absorbant le trop-plein de sel, la pomme de terre sera votre alliée pour sauver votre recette.
Comment faire ?
- Épluchez une pomme de terre.
- Plongez-la au milieu de votre plat.
- Laissez revenir 10 minutes, puis retirez la pomme de terre.
>> Découvrez comment Remplacer le sel en cuisine : Guide des 20 substituts sains et vertueux
4 . Réaliser des chips maison avec les épluchures de pomme de terre
La peau des pommes de terre est riche en vitamine B et C, fer, calcium et potassium.
Les épluchures ont une valeur nutritionnelle importante, qui parfois, surpasse celle de l’aliment dont elles sont issues.
Attention toutefois à ne consommer que des pommes de terre provenant de l’agriculture biologique, ou de votre jardin.
Comment faire ?
- Gardez les épluchures de vos pommes de terre.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déposez-les sur votre plaque de four recouverte d’un papier cuisson.
- Accommodez à votre convenance (sel, épices, herbes aromatiques, huile d’olive, etc.)
- Enfournez 15 minutes.
>> Découvrez d’autres astuces et recettes d’épluchures dans notre article
Utiliser la pomme de terre au quotidien dans la maison
La pomme de terre est très utile dans l’entretien de la maison. 100 % écologique et naturelle, elle dégraisse, nettoie et absorbe les odeurs.
5 . Dégraisser et nettoyer les sols carrelés
L’eau de cuisson des pommes de terre est un excellent dégraissant et nettoyant qui redonne de l’éclat aux carrelages. Bien évidemment, il ne faut pas utiliser une eau de cuisson dans laquelle vous avez ajouter de l’huile et du sel.
Comment faire ?
- Versez l’eau de cuisson des pommes de terre encore chaude sur le sol.
- Frottez avec votre balai-brosse.
- Laissez agir sur le sol pendant 10 minutes.
- Rincez à l’eau claire et froide avec une serpillière.
6 . Nettoyer l’argenterie, l’inox et les objets en étain
Grâce à l’amidon, l’eau de cuisson des pommes de terre est efficace pour nettoyer l’argenterie et les objets en étain.
Comment faire ?
- Placez les couverts ou objets, pendant quelques minutes, dans un récipient rempli d’eau de cuisson de pommes de terre.
- Essuyez-les soigneusement.
- Vous pouvez aussi tremper un chiffon dans l’eau de cuisson et frotter simplement.
7 . Enlever les traces de calcaire
L’eau de cuisson des pommes de terre est efficace pour détartrer la vaisselle qui ressort toute blanche après lavage. Elle peut également s’appliquer sur le calcaire des robinetteries.
8 . Détacher et nettoyer
Pour nettoyer les tapis, taches d’herbe sur les vêtements, traces de doigts sur les interrupteurs, murs, portes, etc., rien de tel qu’une pomme de terre. L’amidon va agir comme nettoyant et ôter en un geste toutes les traces et taches indésirables.
Comment faire ?
- Coupez une pomme de terre crue en deux.
- Frottez-la, en petits mouvements circulaires sur les taches.
- Essuyez avec un chiffon propre et sec.
Vous pouvez aussi utiliser les épluchures ou l’eau de cuisson comme détachant.
9 . Laver les doudous des enfants
La pomme de terre est très utile pour nettoyer les textiles délicats et les peluches qui ne passent pas en machine.
Comment faire ?
- Faites cuire quelques pommes de terre dans l’eau.
- Réduisez-les en purée pour obtenir une pâte.
- Recouvrez le doudou.
- Laissez agir et sécher pendant quelques heures, jusqu’à ce que la pâte craquelle.
- Frottez bien pour enlever toute la pâte séchée.
- La peluche est propre et débarrassée des microbes et bactéries.
>> Découvrez notre article, Vos eaux de cuisson ont de la valeur : voici comment les réutiliser
Utiliser la pomme de terre dans les activités ludiques et créatives
10 . En tampon, pour remplacer les pinceaux
Au lieu de jeter une pomme de terre un peu flétrie, transformez-la en pinceau. Les enfants adorent peindre et s’amuser à découvrir des empreintes et formes différentes.
Comment faire ?
- Coupez une pomme de terre dans la forme souhaitée (carré, triangle, cœur, étoile, etc.)
- Trempez-la dans la peinture.
- Utilisez-la comme pinceau ou tampon original.
11 . Fabriquer une peinture 100 % naturelle
La recette de la peinture à la pomme de terre date du 17ème siècle. Écologique, résistante et naturelle, elle est idéale pour peindre les murs. D’un rendu mat, elle peut se teinter selon les envies.
Comment faire ?
- Pour réaliser 50 ml de peinture, faites cuire 200 g de pommes de terre.
- Réduisez-les en purée pour obtenir une pâte lisse et sans morceaux.
- Versez la purée dans 4 dl d’eau bouillante, et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange visqueux et homogène (une colle naturelle à l’amidon).
- Dans un récipient, versez 150 g de Blanc de Meudon (une craie naturelle) dans 1,5 dl d’eau froide.
- Dans un autre récipient, mélangez 50 g de pigments (de votre choix) dans à 0,5 dl d’eau froide.
- Délayez la préparation pigmentée à celle du Blanc de Meudon.
- Ajoutez la colle et mélangez.
- Votre peinture est prête à l’emploi.
- Attendez 6 h entre les couches.
>> Découvrez également la Peinture naturelle à la farine : l’alternative écologique efficace pour vos boiseries
12 . Réaliser une colle naturelle
Rapide à faire et non toxique, la colle naturelle à la pomme de terre est constituée principalement d’amidon. Elle est idéale pour les petits bricolages d’intérieur et les activités manuelles. Naturelle, écologique et sans solvants, elle ne dégage aucun composé toxique volatile.
C’est une excellente alternative à la colle industrielle. Elle est conseillée pour toutes les activités artistiques avec les enfants.
Cette colle est efficace et se nettoie facilement. Elle s’utilise pour la tapisserie, sur le bois, pour les travaux de décoration, le scrapbooking, le papier mâché, les cartons, etc.
Comment faire ?
- Épluchez et râpez une pomme de terre.
- Ajoutez 3 c.à s. d’eau et mélangez.
- Laissez reposer quelques minutes.
- Pressez la pomme de terre râpée avec une cuillère, pour récupérer la fécule.
- Faites chauffer 4 c.à s. de cette fécule avec 4 c.à s. d’eau, en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir un liquide épais.
- Laissez refroidir avant de l’utiliser.
Utiliser la pomme de terre au jardin
13 . Pour désherber naturellement
Très riche en amidon, l’eau de cuisson des pommes de terre agit comme un désherbant naturel très efficace.
Comment faire ?
- Versez l’eau chaude sur les indésirables, en prenant garde de ne pas en verser sur les autres plantes.
- Attention aussi à l’excès de sel. S’il est efficace comme désherbant, en grosse quantité il agresse les micro-organismes.
Utiliser la pomme de terre en soin et beauté
La pomme de terre est un concentré de nutriments : potassium, calcium, manganèse, zinc, fer, vitamine C, thiamine, riboflavine et niacine soluble.
Elle a des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, calmantes, décongestionnantes et émollientes.
14 . En après-shampoing
Grâce à son apport en amidon, la pomme de terre est bénéfique pour les cheveux. Utiliser l’eau de cuisson en après-shampoing aide à renforcer et freiner les problèmes de chute et de sécheresse des cheveux.
La niacine soluble, présente dans la pomme de terre, est également excellente pour le soin capillaire, car ces nutriments nourrissent en profondeur et exercent une action antioxydante qui éloigne les affections.
Comment faire ?
- Appliquez l’eau de cuisson tiédie, 2 fois par semaine, pour une chevelure plus forte et brillante.
15 . En bain de pied
L’eau de cuisson des pommes de terre a des propriétés relaxantes et rafraîchissante. Idéale en bain de pieds avant ou après une grosse journée ou soirée.
16 . Soulager les maux de têtes et les lendemains de soirée
La pomme de terre est un des aliments les plus riches en potassium (721 mg), un sel minéral idéal pour soulager les maux de têtes.
Pour faire passer un simple mal de tête ou celui d’un lendemain trop arrosé, il suffit de manger des pommes de terre avec la peau. L’alcool déshydrate et élimine également une grande quantité de potassium de notre corps, provoquant ainsi les douleurs céphalées.
Comment faire ?
- Nettoyez soigneusement la peau de 4 ou 5 pommes de terre, sous l’eau.
- Faites-les cuire avec leur peau, à la vapeur ou à l’eau.
- Mangez-les.
- Vous pouvez également utiliser les pommes de terre directement en les déposant sur vos tempes pour calmer les maux de tête.
>> Pour calmer les Maux de tête : des solutions douces à base de plantes et des astuces
17 . Anti-cernes
La pomme de terre, riche en eau, permet de réhydrater la peau autour des yeux et constitue un véritable anti-cernes. Elle permet également de décongestionner les poches sous les yeux fatigués.
Comment faire ?
- Coupez finement une rondelle d’une petite pomme de terre crue et épluchée.
- Découpez chaque rondelle en deux.
- Déposez les demi-rondelles sur vos cernes et laissez agir pendant 10 minutes.
- Rincez à l’eau froide.
>> Ici, des astuces Anti cernes : 12 solutions 100 % naturelles
18 . Soulager les brûlures, gerçures et coups de soleil
Riche en amidon, les pelures de pomme de terre calment les brûlures, gerçures, engelures, rougeurs et coups de soleil.
Comment faire ?
- Coupez une pomme de terre en deux.
- Passez-la délicatement et sans frotter sur la zone concernée.
19 . En cataplasme pour les douleurs articulaires et arthrose
La pomme de terre est un excellent remède médicinal. En application externe, les pommes de terre sont très efficaces pour soulager les inflammations articulaires, entorses, lumbagos, etc.
Crues ou cuites (et bio), en application chaude ou froide, la pomme de terre est idéale pour traiter les irritations et inflammations internes ou externes.
Comment faire ?
- Finement râpées ou cuites et écrasées, mélangez les pommes de terre avec du lait pour en faire une bouillie épaisse.
- Appliquez la préparation sur une compresse, pliez-la en deux puis posez-la sur la zone à traiter.
- Laissez agir pendant environ 2 heures.
- Recommencez 2 à 3 fois par jour.
>> Découvrez différents Cataplasmes naturels : 10 ingrédients et remèdes incontournables qui soulagent
20 . Soulager les démangeaisons et piqûres d’insectes
L’amidon contenu dans la chair de la pomme de terre calme les irritations et soulage les démangeaisons de la piqûre.
Comment faire ?
- Coupez une pomme de terre crue en 2.
- Frottez le côté ouvert sur la piqûre.
- Laissez le jus sécher.
>> D’autres astuces contre les Piqûres de moustique : 24 remèdes naturels pour soulager les démangeaisons.
21 . En masque de beauté anti-acné et anti-rides
Riche en amidon végétal, vitamines et antioxydants, la pomme de terre est excellente pour réaliser des soins cosmétiques. Elle est particulièrement idéale sur les peaux irritées et acnéiques.
Comment faire ?
- Lavez votre visage et/ou démaquillez-vous.
- Coupez une pomme de terre crue en rondelles.
- Appliquez-les sur votre visage, en mouvements circulaires.
- Laissez agir toute une nuit.
- Rincez à l’eau tiède et faites vos soins beauté comme d’habitude.
- Recommencez 1 fois par semaine.
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22 . Hydrater des mains sèches et rugueuses
Les vitamines, minéraux et antioxydants de la pomme de terre ont également des vertus nourrissantes et réparatrices pour la peau des mains.
Comment faire ?
- Râpez une pomme de terre crue.
- Ajoutez 1 c.à s. d’huile d’olive et mélangez.
- Étalez le mélange sur vos mains et laissez poser 5 minutes.
- Rincez à l’eau tiède.
- Recommencez 1 fois par semaine.
La pomme de terre a plus d’un tour dans son sac. N’oubliez pas de profiter de ses bienfaits ! Et une fois utilisée, jetez les épluchures au compost, pour en faire une engrais naturel.
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Soyez écolo et malin, en utilisant la pomme de terre au quotidien. Faites profiter vos proches de ces astuces :