Les Incroyables comestibles : nourriture en partage

Incroyables comestibles Tout a commencé en 2008, à Tormorden, petite ville du centre de l’Angleterre. A la base une idée que deux mères de famille ont mises en pratique : produire et consommer localement la nourriture. Des fruits et légumes coproduits par des citoyens-jardiniers sont offert en partage dans des bacs de plantations implantés dans différents endroits de la cité, en libre accès !

Donner ce que l’on a en surplus à ses voisins ou à celui qui à faim, créer et faire vivre des bacs de plantations maraichères implantés en ville :  un concept qui se développe depuis 2008,  en provenance de Tormorden une ville de 15 000 âmes, située près de Liverpool.

 » Les incroyables comestibles  » c’est le nom – traduit de l’anglais Incredible edible – de cette aventure qui se répand comme une traînée de poudre. Au moins un nouveau foyer de production de nourriture solidaire se créé quotidiennement, en France et dans le monde entier.

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Comment participer ?

Pour devenir un jardinier solidaire, rien de plus simple. Mettre un bac ou  une jardinière, y planter un pied de tomates ou deux, quelques pommes de terre, des herbes aromatiques… ou déposer une cagette de fruits et légumes devant chez soi. Pesticides et autres engrais chimiques sont à bannir. Ne pas oublier une pancarte indiquant que la nourriture est en libre accès, à partager et gratuite ; ou tout autre petit mot sympathique signifiant la même chose.

Carte de France des Incroyables comestibles déjà implantés :

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Pour rejoindre le mouvement, procéder comme suit :

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Des villes pilotes pour atteindre l’auto-suffisance alimentaire

Toutes les villes peuvent rejoindre le calendrier de Todmorden, c’est à dire s’engager pour atteindre l’autosuffisance alimentaire en 2018. Au démarrage du mouvement des Incroyables Comestibles, en mars 2008, la ville anglaise de Todmorden s’est fixé 10 ans pour retrouver son autonomie alimentaire à partir d’un rayon d’approvisionnement en circuits courts sur 50 miles, soit environ 80 kilomètres. Après 3 ans (en octobre 2011), grâce au programme Incredible Edible, l’ancienne cité industrielle en déclin est arrivée à couvrir 83 %des besoins des ménages.

Albi : première ville française vers l’autosuffisance alimentaire

La ville d’Albi, commune de 50.000 habitants dans le Tarn, est la première de France a avoir officiellement annoncé sa décision de rejoindre le calendrier de Todmorden. L’annonce a été rendue publique au cours de l’émission Carnets de campagne de  France Inter diffusée le 7 novembre 2014. Il est possible d’écouter ou réécouter l’émission ICI.

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Le conseil municipal d’Albi a retenu la date de 2020 pour atteindre son objectif. Plusieurs autres communes de France, petites ou grandes, ont manifesté leur intérêt pour la démarche. Certaines de ces communes ont formulé le désir d’étudier le cahier des charges du programme, comme Saint-Viaud, en Loire-Atlantique.

Si chacun fait un geste, on change la ville, si on s’y met tous, on change le monde.

Sources :

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