Consommer des fruits et légumes moches : 21 autres pays s’y mettent

fruits et légumes moches

Ce sont les « gueules cassées » des rayons fruits et légumes, rescapés d’un société de consommation où l’apparence prévaut sur la qualité: les fruits et légumes moches font recettes. Depuis leur apparition il y a 18 mois et maintenant présents dans plus de 1.500 points de vente de différentes enseignes, leur succès ne se dément pas. Tant et si bien que le concept traverse maintenant les frontières, pour étendre la lutte contre le gaspillage alimentaire dans une vingtaine de pays désireux de suivre l’exemple français.

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Une belle initiative contre le gaspillage alimentaire

gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire dans les pays industrialisés est un véritable fléau de société, aux USA plus que partout ailleurs : environ 40% de la nourriture produite dans le pays ne finit jamais dans une assiette. C’est en s’appuyant sur ce constat que Rob Greenfield, un militant environnemental américain a décidé de faire quelque chose de très simple.

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