Habitudes alimentaires : les consommateurs créent le monde de demain

habitudes alimentaires

Qui fait encore confiance aux grandes marques de l’agroalimentaire qui recherchent le profits à court terme au détriment de la santé et de l’environnement? Les consommateurs sont dupés, constamment et depuis longtemps. Aujourd’hui mieux informés, de plus en plus d’entre eux tentent au maximum de privilégier les produits frais et plus sains, de saison, au marché en circuit court. La méfiance des consommateurs est à un niveaux jamais observé auparavant. Leurs habitudes alimentaires évoluent, plus vite qu’il n’y parait… et avec elles, se dessinent les contours d’un monde meilleur.

Lire la suite